Alitas de Pollo BBQ

4 Comments / By G / July 9, 2008

primero hay que hervirlas o cocinarlas al vapor, un poco de salsa BBQ (babacoa) y a la parrilla directo.

karen
April 6, 2009 at 1:42 pm

Salsa BBQ:
60 grs. mantequilla
1/2 taza cebolla rallada
1 cta. ajo triturado
1/2 taza azúcar moreno
1/4 taza vinagre
1/4 taza salsa tomate ketchup
4 cdas. salsa inglesa
2 cdas. jugo limón
1 cta. sal
gotas tabasco
1/4 cta. humo líquido

Poner en recipiente especial para microondas mantequilla, cebolla y ajo. Cocinar por 5 minutos en 10%. Agregar azúcar moreno, vinagre, salsa tomate, salsa inglesa, jugo limón, sal, gotas tabasco y humo líquido (se consigue en tiendas de venta de esencias para cocinar). Revolver y cocinar por 5 minutos en 10%, apartar.

Alitas:
1 kilo alitas de pollo
1 cda. mostaza
1 cta. sal
1/2 cta. pimienta

Condimentar la víspera u horas antes alitas con mostaza, sal y pimienta. Colocar alitas de pollo en pyrex rectangular mediano. Rociar sal y pimienta, cubrir con plástico autoadherible, punzar plástico con tenedor y cocinar 10 minutos en 10%. Barnizar cada alita con salsa BBQ y colocar sobre utensilio especial para microondas de rostizador, como rejilla con plato para recoger goteo. Cocinar por 25 minutos en 10%, dándoles vuelta a la mitad del tiempo.
Pingback: Receta para cocinar Salsa Barbecue
Pingback: Receta para cocinar Crema morena
patricia morales
April 20, 2010 at 12:47 pm

lo voy a preparar a ver que tal

You must be logged in to post a comment.

Related