Recetas de pizzas: pizzalchichas

Hoy una receta divertida para los peques: pizzalchichas, una receta de pizza cuyo principal ingrediente son las salchichas.

Realmente es un bocadillo, que nos permite utilizar los restos de masa de pizza en este rollito de pasta y salchichas. como es una receta fácil, los niños pueden participar en su preparación.

Ingredientes para 4 personas

20 salchichas cocktail
3-4 cucharadas de salsa de tomate
2 cucharadas de mostaza
50 gr de queso
1 huevo
1 rama de perejil

Para la masa de pizza:
300 gr de harina
30 gr de levadura prensada
½ vaso de agua
Sal

Preparación

Mezcla todos los ingredientes para la masa de pizza y amasa hasta obtener una masa fina y homogénea. Deja fermentar la masa por 2 horas. Cuando la masa esté fermentada, estírala con un rodillo. Coloca la pizzas sobre papel de horno y cúbrela con mostaza y salsa de tomate.

Encima coloca las salchichas en fila dejando huecos para cortar rectángulos de masa. Espolvorea con queso rallado por encima y con la ayuda de un cuchillo bien afilado corta las filas de salchichas y después, unas de otras. Debes dejar masa delante y detrás para enrollar.

Envuelve la salchicha en la masa. Pinta los rollitos con huevo batido y hornéalos a 200º  por 12 minutos.

Sirve los rollitos en una fuente y a disfrutar!

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