Receta de tallarines con scarmoza affumicata

Hoy una receta de pasta distinta: tallarines con scarmoza affumicata, tallarines con un tipo de queso italiano ahumado.

Este plato lo debes hacer con scarmoza, ya que en este queso está el truco de sabor, así que búscalo en las tiendas de productos importados, donde es posible que lo encuentres. Yo la probaré este fin de semana y espero contaros mis resultados.

Los ingredientes: 1 berenjena troceada, 300 gr de tallarines, aceite de oliva, 1 pizca de sal, 2 tomates pelados y troceados, pimienta a gusto, 1 trozo generoso de scarmoza affumicata.

Referido: El cocinero fiel

referido: Cocina

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This entry was posted by G on August 22, 2009 at 1:17 am, and is filed under Receta. Follow any responses to this post through RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.