Receta de pollo a la marinera

Receta de pollo a la marinera:

Ingredientes :

- 1 pollo troceado
– 3 patatas grandes
– 1 vaso de vino blanco
– 1 cucharada de harina
– 1 vaso de caldo de pollo
- 4 dientes de ajo

Cómo se hace:

Se pelan las patatas y se cortan en dados. Se fríen una sartén con aceite caliente. Se reservan y mientras se prepara la receta.

Por otra parte salpimentamos el pollo y en una cacerola ponemos un chorro de aceite a calentar. Con el aceite caliente echamos el pollo y movemos hasta que esté bien dorado por todas partes. Se pela y pica el ajo y se vierta para se se dore un poco junto con la harina, y poco después el vino blanco. Se deja reduciendo unos minutos.

Se añade el vaso de caldo y se deja cocinando a fuego lento una media hora.

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