Receta de merluza al queso, con curry

Una de las mayores virtudes de esta receta, más allá del sabor es que es muy saludable. Está especialmente pensada para aquellas personas que tratan de controlar el nivel de colesterol.

Un plato suculento si por ejemplo lo acompañas con arroz, que saciará tu apetito y no contiene grasas añadidas.El toque del curry, como siempre, muy especial.

Ingredientes

Filetes de merluza
Puerro picado
Queso untable magro
Curry en polvo
Sal y pimienta
Perejil picado fresco

Preparación

Lubrica una sartén con un poco de caldo desgrasado o con spray vegetal. En él pon a saltear el pescado junto con el puerro. Ajusta sal y pimenta.

Una vez que los filetes estén cocidos (vuelta y vuelta), añades el queso y el curry. Asegúrate de mezclar bien y al momento de servir, ya en el plato, espolvorea con perejil.

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