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Receta
Remolachas al yogur #Recetas
Sep 3rd
Remolachas al yogur. Una receta sabrosa, y nutritiva; para realizar de forma sencilla; es además de vistosa, sencilla de hacer.
Como sabemos, el consumo de la remolacha reduce la hipertensión arterial, así que no hay excusas para no agregarla a nuestra dieta alimenticia.
Ingredientes:
- 3/4 taza de azúcar.
- 2 cditas de fécula de maíz.
- 1/3 taza de vinagre.
- 2 cdas de vino blanco.
- 1/4 taza de agua.
- 3 cdas de manteca.
- 1/4 cdita de sal.
- Pizca de pimienta.
- 4 tazas de remolachas cocidas, en cubitos.
- 1/2 taza de yogurt natural.
Preparación:
Mezclar en una olla el azúcar y la fécula de maíz. Agregar revolviendo el vinagre, el vino blanco, la manteca, el agua, sal y pimienta. Llevar a fuego y dejar cocinar durante 5 minutos. Retirar y verter sobre las remolachas cocidas. Corretear con el yogur natural. Servir.
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referido: Cocina
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Salsa para carne blanca #Recetas #Carne
Sep 3rd
Salsa para carne blanca. Esta sencilla salsa es ideal para acompañar el pollo, pato, pavo, ganso, avestruz; todo lo que sea carne blanca.
La salsa es sencilla de hacer, luego que se tiene lista, se puede consumir durante mucho tiempo, siempre guardada en heladera.
Ingredientes:
Cebolla, tomate y azúcar
Preparación:
1/2 kg de cebolla se rehoga en aceite se agrega 1 kg. de tomate maduro y pelados (mejor) y azúcar y se deja consumir esto se vuelve una jalea y te dura en la heladera unos cuantos días -lleva unas cuantas horas de cocimiento-.
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referido: Cocina
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Flan al caramelo (microondas) #Recetas
Sep 3rd
Flan al caramelo; uno de los postres favoritos de mi familia sin ninguna duda. En mi opinión tiene muchas ventajas entre las que destaco dos: es económico y muy sano.
Existen muchas formas de prepararlo, entre ellas, esta receta para hacerlo en microondas que es muy práctica. Ensuciamos poco y lo cocinamos rápido. ¡Impecable!
Ingredientes
500 cc de leche
4 huevos
1 taza de azúcar
Agua
120 grs de azúcar
Esencia de vainilla
Preparación
Primero acaramelamos el recipiente, colocando la taza de azúcar en una fuente adecuada (ideal de vidrio térmica); debes rociar con un poco de agua y colocar al micro por 5 minutos a 750W (o hasta que tome el color deseado).
De inmediato haz girar el recipiente para que el caramelo se distribuya y adhiera bien a las paredes mientras aún se mantiene líquido. Reserva.
Aparte. mezcla la leche con el azúcar, suma los 4 huevos y añade una cucharadita de escencia de vainilla. Vierte sobre el recipiente acaramelado cubriendo con una lámina de plástico auto adherente, a la que debes perforar un poco para evitar bolsas de aire.
Cocina por 13 minutoa a 650W.
Al retirar, deja enfriar muy bien y luego puedes desmoldar y servir.
referido: Cocina
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Las bebidas, a la salud de México – CNNExpansión.com #Bebidas
Sep 2nd
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Las bebidas, a la salud de México
CNNExpansión.com Por su parte, Tequila Corzo, encargó al diseñador Fabien Barón el empaque de una nueva edición de su bebida para esta celebración, con un precio base de 499 ... |
referido: bebidas: Google Noticias
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Exótico sándwich de mango y pollo #Recetas #Pollo
Sep 2nd
Sin dudas debes estarte preguntándote cómo será el sabor de un sándwich de mango y pollo, y estoy segura de que no te lo preguntaste sino hasta el momento de ver este titular.
Yo tengo la misma duda que tu, y la única forma de saberlo es preparándolo en casa y probando. Así que aquí te dejo esta receta exótica de sándwich de mango y pollo.
referido: El Gran Chef
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Fideos en salsa de pimiento #Recetas
Sep 2nd
Ingredientes (6 porciones)
*Medio kilo de fideos
*Seis pimientos rojos
*Un cuarto de taza de aceite
*Media taza de crema de leche
*Media taza de yogur natural
*Tres tomates pelados, picados y sin semillas
*Tres cucharadas de cebolla blanca picada
*Queso parmesano rallado al gusto
*Sal y pimienta
Fideos en salsa de pimientoPreparación
Azar los pimientos hasta que la piel se ponga negra, colocarlos en una bolsa de plástico y dejar enfriar, reservar.
Una vez frío, retirar la piel bajo el chorro de agua, cortarles por la mitad y retirar las semillas.
Licuar los pimientos e ir agregando el aceite de a pocos, en seguida agregar la crema de leche y el yogur, mezclar bien hasta obtener una pasta tersa, verter la salsa licuada en una olla e incorporar la cebolla, el tomate y dejar cocer por un minuto, añadir los fideos previamente cocidos al dente, sazonar con sal y pimienta al gusto y dejar cocinar por unos minutos más.
De preferencia, servir caliente y espolvorear con queso parmesano rallado al gusto.
El yogur, puede ser reemplazado por leche evaporada y agregarle perejil finamente picado para que tenga una mejor presentación y darle un toque de color.
referido: Recetas de cocina
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Ensalada de pera, queso azul y nueces #Recetas
Sep 2nd
¿Interesado en comer sano? Entonces no te pierdas esta interesante receta de ensalada de pera, queso azul y nueces. Sin dudas, es una combinación perfecta que difícilmente podrás abandonar. No lleva demasiado preparación y los resultados serán más que satisfactorios. Repasemos los ingredientes que necesitamos.
referido: El Gran Chef
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