Alitas de Pollo BBQ
primero hay que hervirlas o cocinarlas al vapor, un poco de salsa BBQ (babacoa) y a la parrilla directo.
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Ensalada de pollo con miel
October 9, 2009 - 8:51 pm
Tags: Ensalada, miel, Pollo
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Cuando llegan las altas temperaturas nuestra dieta sufre algunos cambios. Y es que nadie planea comer un guiso cuando afuera hay 35 grados, ¿verdad? Claro que no, todo preferimos estar livianos y frescos. Por eso, hoy una receta muy veraniega: ensalada de pollo con miel.
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referido: El Gran Chef
pechugas de pollo crudas
September 3, 2009 - 11:13 pm
Tags: crudo, pechugas, pechugas de pollo, Pollo
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pechugas de pollo saltadas con cebolla, tomate , ajo y perejil
August 23, 2009 - 8:55 pm
Tags: aceite, Aceite de Oliva, Ajo, Cebolla, oliva, pechugas, pechugas de pollo, Perejil, Pollo, saltadas, Tomate
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Provoleta a la Parrilla
October 11, 2008 - 10:40 am
Tags: Aceite de Oliva, Oregano, Parrilla, Provoleta, Provoleta a la Parrilla, provolone, queso, queso provolone
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Poner el queso provolone en un plato de loza apto para altas temperaturas, rociar con aceite de oliva, oregano, sal y pimienta o aji molido a gusto. dejar en la parrilla hasta que el queso esté derretido.
Ensalada Cesar con Pollo
August 13, 2008 - 9:13 pm
Tags: Arizona, Croutones, Crutones, Ensalada Cesar, Ensalada Cesar con Pollo, Four Seasons Resort, Lechuga, Pollo, Pollo Grillado, Queso Rallado, Scottsdale, USA
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Four Seasons Resort, Scottsdale – Arizona.
Paella
July 13, 2008 - 5:02 pm
Tags: Ají, Ajo, Arroz, azafrán, Camarones, Cebolla, Cubito Knorr, Daditos de Pollo, Langostinos, Mejillones, Morrones, Paella, Pimienta, Pollo, Sal
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En una sartén con aceite, agregar cebolla picada , ajo y daditos de pollo hasta dorar. Agregar una taza de arroz (4 personas) y un cubito de caldo de pollo Knorr . Revolver por 5 minutos. Incluir Agua hasta tapar el arroz. Agregar Azafrán y colorante (o azafrán con colorante). Esperar hasta que el arroz [...]
KFC en las calles de tailandia
July 12, 2008 - 2:01 pm
Tags: Bangkok, Kentuky Fried Chicken, KFC, Pollo, Tailandia
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cumpliendo seguramente con todas las normas bromatológicas, un vendedor ambulante en bangkok ofrece su versión casera de KFC (Kentuky Fried Chicken)
April 6, 2009 - 1:42 pm
Salsa BBQ:
60 grs. mantequilla
1/2 taza cebolla rallada
1 cta. ajo triturado
1/2 taza azúcar moreno
1/4 taza vinagre
1/4 taza salsa tomate ketchup
4 cdas. salsa inglesa
2 cdas. jugo limón
1 cta. sal
gotas tabasco
1/4 cta. humo líquido
Poner en recipiente especial para microondas mantequilla, cebolla y ajo. Cocinar por 5 minutos en 10%. Agregar azúcar moreno, vinagre, salsa tomate, salsa inglesa, jugo limón, sal, gotas tabasco y humo líquido (se consigue en tiendas de venta de esencias para cocinar). Revolver y cocinar por 5 minutos en 10%, apartar.
Alitas:
1 kilo alitas de pollo
1 cda. mostaza
1 cta. sal
1/2 cta. pimienta
Condimentar la víspera u horas antes alitas con mostaza, sal y pimienta. Colocar alitas de pollo en pyrex rectangular mediano. Rociar sal y pimienta, cubrir con plástico autoadherible, punzar plástico con tenedor y cocinar 10 minutos en 10%. Barnizar cada alita con salsa BBQ y colocar sobre utensilio especial para microondas de rostizador, como rejilla con plato para recoger goteo. Cocinar por 25 minutos en 10%, dándoles vuelta a la mitad del tiempo.